炭焼の師匠・石太郎さんのこと
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bbbb石太郎さんとの出会い
bbbb石太郎さんの著作物
bbbb石太郎さんの炭焼年表
bbbb石太郎樹木図鑑

 

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白炭と黒炭の違い

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利用

bb石太郎さんの著作物
追加も少しあるのですが……。後ほどアップします。





bb炭焼年表

石太郎炭焼年表 石太郎さん本人による炭焼の年譜です。 *一部、最後の方は光夫が書き加えました。

○ -昭和3年頃 小学2、3年生の頃、先輩が白石川の河原に造る炭窯を真似て造るもうまくできず。
○昭和三年(小学2年生) 秋、母とアリヤ山の上黒森に山ぶどう採りに行く。途中、井戸(地名)の所に、長井さんという人が、家族ぐるみで居小屋に泊り、炭焼きしていた。この時、炭窯見たのが初めて。居小屋の周りに南瓜成っていて、帰りにご馳走になる。
○昭和4年  アリヤ山に友達と遊びに行き、小原村の人が炭焼きしていて、炭出しと木立てするのを初めて見る。珍しく、炭ほぎりまで見ていた。
○昭和6年  母と大梁川のガバヤジ(地名)に栗拾いに行く。菊地八治さんが炭焼きしていた。窯の周りに栗がいっぱい落ちているが、八治さんは拾わない。鉢(炭窯の天井部)の上にも落ちているが、鉢が落ちそうで、怖くて鉢の上に登れない。八治さんが大丈夫だと登って見せてくれたので、鉢の上のも拾ったが、おっかなびっくり。子供心にも鉢は丈夫なものだと感心する。
○昭和6年  冬、父に連れられて、木戸屋の沢に炭焼き見に行く。父の作ってくれたちいさな草履はいて、片道1時間半くらい歩いて炭窯に着く。途中炭窯がいっぱいあり、煙いというのか、辛煙(炭化が盛んにすすんでいる時の煙り)でむせながら歩いていった事、何も手伝いできず、口焚きの火を燃やしていた事と、帰りに弁当コスコ(木の繊維などで編んだリリュックのような入れ物)に炬燵用の炭入れて背負ってきた事くらいしか覚えていない。 当時は、8貫目俵(30キロ)で、皆は1俵ずつ背負っていた。
○昭和10年  春、関尋常高等小学校・高等科二年卒業。もう社会人だ。5月頃、同級生の若木弘一さんと、皿森山の中腹より炭背負いする。
 小原村の人が焼いたのを、若木さんは1俵ずつ、筆者は2俵ずつ背負って、午前1回午後1回、急な山道を往復した。小原村の人が、炭焼き止めるから(その場での炭焼きを止めるということ:当時は山を買ってその場で炭焼きしたので、木がなくなれば止めることになる)、少し残った炭木と小屋ガラを焼かないかと言うので、焼くことにする。小屋をほぐし、炭木の長さに切って、見よう見真似で、なんとか窯の中に木を立てる。窯に8分くらいしかなかったが、口焚きし、翌々日炭出し。それでも5俵半くらい出た。小原の人が、道具を家に持ち帰ったので、立て又は股木の細いので作り、金エボリの代わりに生木で、小エボリのような物を作り、長い柄を付ける。これを2丁作り、代わる代わる使って炭出ししたが、炭出し終わる頃は、ほとんど燃えて小さくなっていた。生まれて初めて炭焼きしたが、面白いより怖さが大きかった。
○昭和10年  冬は父と共に、大梁川のカラツ沢で鍛冶工炭(かじこずみ)焼き。1年先輩の斎藤春夫さんも、父の権三郎さんと共に、傍で鍛冶工炭焼きしていた。大人はヤセ馬(背負い子)で3俵、春夫さんと筆者は2俵ずつ背負って、片道1時間半くらいの道を帰っていった。 昭和11年  弟の石二郎と、白石川の河原で鍛冶工炭焼いて、小遣い銭にする。2俵で1円50銭くらいだったかなあ。50銭ずつ分けて、残りはお菓子買って、妹たちと分けて食べた。旨かったなあー。普通では買えない生菓子食べたのだから当然でしょう。
○昭和12年  支那事変で父応召。1人では炭焼きできなく、材木(杉や松の丸太)出し、佐藤材木店の材木を出したのだが、重かった。先輩は馴れたもので、ひょいと担いでいた。 皿森山の中腹から、家で焚く薪切りもした。母の実家の兄、運吉おじさんから、よく切って運んだと褒められる。遠くて、大人も切り出しできない所から切って運んだのだが、一度まくって(斜面の上から木を下へころがして寄せること)背負い出し、またまくって岩小前(いわごまい)の沢の入口に、高さ5尺、長さ7間(42尺)程積み上げた。
薪の長さは2尺8寸くらい、太いのは割って積むのである。棚木(積み上げた薪の単位)の計算は、高さ5尺横幅6尺が、五六棚といって、1棚の標準とされていた。 一冬に普通6棚から7棚、多く焚く家は8棚くらい焚いていた。 昭和13年  父復員してくるも、石窯での炭焼き(白炭)より楽な鍛冶工炭焼く。 復員者というので、特別に払い下げてもらった栗の大木の枯木を、木戸屋の沢や、繁倉の沢の入口で焼いた。
○昭和14年  炭屋の沢の奥で父と鍛冶工炭焼き。嶺近くに窯を造り、木寄せは楽だが、山の登り下りが大変。途中の十三尺の滝は、コクワ(さるなし)のつるを頼りに登り下りするので怖かった。現在茸採りに行ってみると、よく此所を登り下りしたなあーと思い、当時を想い出す
○昭和15年(19才)  父と共に、木戸屋のニレヤジの沢で炭焼き(白炭)。居小屋泊りや、ブナの大木を焼く等、貴重な体験をする。
○昭和16年(20才)  徴兵検査。黄疸で弱っていて、第1乙種合格。冬、木戸屋のニレヤジの奥で炭焼き。
この年から、国有林も一部皆伐となるも、ケヤキ、ホウノキ、センノキは切らずに残す。
○昭和17年(21才)  8月応召。長野県松本市東部50部隊入隊。11月、朝鮮半島経由で満州国東安省虎林県虎林市郊外の満州4620部隊へ転属。補給所警備。
○昭和18年(22才)  部隊内の酒保で、炭窯造りの経験を生かし、某(名前忘れた)と二人で、レンガでまんじゅう蒸す窯造り。故郷の七ケ宿村でも若者が続々と応召。木炭を増産するために、官行炭の名で、近くの国有林も払い下げする。
○昭和19年(23才)  チチハルに部隊全員移動。南方戦線に移動して行って空家となった兵舎や鉄橋の警備。
○昭和20年(24才)  8月15日終戦。昴々渓(こうこうけい)の兵舎に戻る。9月半ばチチハル移動。11月、満洲里(まんちゅり)経由、貨車にて入ソ。シベルアのカクイで伐採作業。炭焼き等、山仕事の経験を生かし、あまり苦労せず。寒さと食料不足には参った。
○昭和21年(25才)  カクイの造船所内で、雑役とビル建設の基礎の穴掘り。天然の砂利や砂積み込み等。大きなトラックで積み込むのに大変。夏から冬にかけてマカベの山奥で伐採作業。赤松の300年くらいの木が枝もなく伸びていた。キノコとフレープという木の実いっぱいあり、現地人も木の実採りに来ていた。冬、チタの収容所で3ケ月、共産教育というのか、仕事せずに遊んで暮らす。故郷では、復員者と弟妹が大きくなって、どこの家でも10人くらいの大家族となっている。
○昭和22年(26才)  トリノスカヤ奥で、天幕生活で伐採作業や農場の手伝い等。8月6日に山を下りる時、霜が降りていた。ナホトカに2ケ月近くいて、10月半ばに出港。復員。舞鶴上陸。6年ぶりで見る日本の風景は箱庭のようだった。10月末帰郷。何か夢のようで、村の人達の顔も見忘れていた。冬、父と弟(定夫)と長瀬で炭焼きしたが、体が弱っていて思うように動けず、4貫目の炭1俵背負って、フラフラしながら1時間足らずの山道を歩いていた。
○昭和23年(27才)  お正月(旧暦)過ぎたら、体も元通りになり、炭3俵背負えるようになっていた。3月31日、原部落大火。筆者の家も半焼の状態となる。秋、すい子と結婚。小原村塩蔵より、2里の道を、馬車に揺られて、ユラユラと。冬、岩小前奥で炭焼き。鉢上げ(炭窯の天井部を築くこと)した夕方、火を焚きすぎて、翌朝行ったら、鉢がペシャンコ。(いろいろな木を組合せて鉢の型を造り、その上に石や粘土で築くため、乾いてないうちに型の木組が焼け落ちれば、鉢は落ちるということになる)
浅野留吉さん、斎藤運治さんに手伝ってもらい、夕方まで鉢上げ直す。いやはや大変な仕事だった。炭焼き60年の中で、一番の失敗だったような気がする。この窯は大きな窯で12、3俵が普通で、16俵でたこともある。
○昭和24年(28才)  前年焼いた山が大きく、同じ窯で期間を半年延期して、この冬も焼く。
○昭和25年(29才)  繁倉の沢の入口で炭焼き。この年から択伐(全て伐らずに、用材になりそうなものを残したり、皆伐ではげ山になるのを避けるために何割か残して伐ること)でなく皆伐となり、伐採跡には松、杉等植林。炭窯も他の人の手を借りず、父や妻相手に造るようになる。伯父(母の兄)佐藤左馬吉さんに石の使い方(石の組み合わせ)上手だと褒められる。
○昭和26年(30才)  繁倉の沢の中頃で炭焼き。 隣りの浅野直さんが夕方遅くなって炭ホギリ放しで(消火のためスバイという消し粉の中に炭が埋っているのを、消し粉と炭に選り分ける作業を炭ホギリという:ほぎった後でも炭はまだ熱い)帰った後、炭がおきて出火。筆者の小屋も焼けて、惜しみの一番ノコギリが焼けて、豆からになってしまった。がっかりしたなあー。
○昭和27年(31才)  繁倉の奥で炭焼き。大きな岩の下に、なんとか炭窯造り、スバイ庭(窯から出した炭をひっぱってきて消火、ホギリ、炭詰め等の作業をする場所:窯口の前の、横が窯の幅で縦が7歩半の長さの大きさ)は橋架けて造る。下が物置になって便利だし、窯の下を通って出てくる水が暖かく、冬、手や顔を洗うのによかった。水のでる所に造った窯にしてはやける窯で良い炭が出て、普通14、5俵、時には17俵出ることもあった。山は3面(みつら:3人分)買ったので、一冬で焼ききれず、再払い下げしてもらって、また一冬焼く。二冬で、1500俵以上焼いた。沢をはさんで隣りの浅野嘉さんの鉢に穴が開き、浅野さんの小屋は丸焼け。筆者の小屋は沢があったので類焼を免れた。
○昭和28年(32才)  前年に引き続き同じ窯で焼く。 皆んなが、窯造りで苦労している時、その心配なし、大変助かった。山が大きく(炭の原木が多く)、秋までに焼ききれず、残木がでる。
○昭和29年(33才)  小見ケ沢(こみかさわ)の枝沢・横沢(よこつさ)で炭焼き。古い窯をほぐし(解体)たら、鉢は大きな平ぺったい石で組合せたノゾキ鉢だった。奥の方半分はそのままに、前の方を築き直して焼いたが、最初焼けなかったが、後で焼けるようになる。西向きの嶺近くで雪道を通うのが大変だったが(冬は北西の風が強く、西側は雪が積もりやすい)、水の無い所だったので、雪を利用して助かった。20年生くらいのナラと雑木の混じった山で、西向きで風が強くあまり伸びていなかった。この冬以降、細木焼きといって、15年生から30年生くらいの木を炭に焼く。他の人はほとんど国有林(太い木が多かった)を焼いていた。 ※焼ける窯、焼けない窯 ここでいう「焼ける」「焼けない」というのは、炭がたくさん出る出ない、あるいは良質の炭が出る出ないということをさす。炭が全く焼けないということではない。
○-昭和30年以降(34才〜)  昭和30年より37年頃までの8年間、主に村山(民有林)で細木焼き。
長瀬の禁伐林(部落有)、アリヤの館の下、木戸屋の沢(ノボトの登り口)、小見ケ沢、横沢入口、皿森山の中腹、大梁川の沢、ヒラ場、国有林は、小見ケ沢のズナハギ場、大松沢入口、大トツの沢等で、1年の内に3ケ所くらい炭窯造って焼いたこともある。それでも足りなくて、ワラビ平と小山のかげの自分の山に炭窯造り炭焼きした。1年間に7、8百俵焼くので、1ケ所2、3百俵では、何ケ所にも窯造るようになり、お蔭で、炭窯も簡単に造れるようになった。
○昭和38年(41才)  繁倉の沢の入口で、古川清弘さんとオスで(共同で)窯ぶず(造る)。古川さんが先に焼く。その間、沢の中頃に窯を造り焼いていて、春先古川さんが焼き終わってから、秋まで300俵余焼く。国有林だが、20年程前に択伐して残っている木を皆伐し、松や杉等植林する。この頃より、炭スゴ(炭俵)がビニール袋となる。初めは袋代が大変だと、炭スゴ使っていた人も、輪っか作ったり、底柴等入れる手間が省けるようになるので、だんだんビニール袋となる。背負うのにツルツルして背負いづらかったが、慣れてくると良くなった。
○昭和39年(42才)  大トツの沢で炭焼き。国有林の二次林(一度伐採された後に再生された林)で皆伐。一番入口の窯で、古い窯を直して鉢上げ。あまり焼けなかったが12、3俵出る。 家から40分足らずで行けるので、子ども達も遊びに行く。春、アイコ等山菜が窯の周りに出るし、清水が湧き出るので、夏西瓜等冷やして食べながらの炭焼き。楽しかった。妻も手伝いに来る。組合員の皆は、1面300俵くらいの山だったので、冬の間にほとんど焼き終えたが、3面(3人分)集めたので、翌40年の秋まで炭焼きする。他の人達が来なくなったので少し淋しいが、静かで良かった。百姓の合間、夏も炭焼きする。何よりも家から近いので助かった。この年あたりより、炭の売行きが思わしくなくなり、炭焼きやめて転業する人も増えてきた。この年払い下げした原木の20%近くがパルプ材として搬出された。定夫(弟)が架線して、パルプ材を1000メートルくらい離れた白石川の河原まで搬出していた。伐採跡に杉と松、落葉松(カラマツ)植える。松と落葉松はよく育っているが、杉は雑木に負けて駄目。モダ山になっている。
○昭和40年(43才)  秋まで大トツの沢で炭焼き。東沢に吉田実さんとオス(共同)で炭窯造る。初めに吉田さんが焼き、翌春から秋まで筆者が焼く。国有林の二次林で、50年生くらい。皆伐で、切り跡に松植林する。
炭木が太くなく、伐るにも割るにも苦労しなかったが、用材になる木が少なく、組合費を充たすのにも足りなく、植林の事業費から幾分充当する。 この年の冬、大トツの沢の中頃で、当年払い下げの原木で炭焼きする。
○昭和41年(44才)  春から秋まで、前年吉田実さんとオスで造った窯で炭焼き。吉田さんは8、9俵出していた窯から、筆者は10、11俵とる。吉田さんに「石太郎さん、炭焼き上手だな」と褒められたが「なーに、焼き込んだ窯だから余計でるんだろう」とごまかしていたが、内心では、炭木の長さと木の立て方が違うんだろうと思っていた。自慢話になるが、他の人が焼いた炭窯で、その人より2俵くらいずつは多く炭をとっていた。炭木を少しでも長く切ることと、立てる時、隙間無く立てるのがコツのようだ。それからもう一つ、炭出しの日は必ず辛煙が残っているように窯かげんすることだ。アサギ煙になり、窯の中が赤く見えるようでは1俵くらい少なくなっている。
この年が組合員が揃って炭焼きした最後で、翌年は、出稼ぎ等で炭焼く人半数以下となる。
○昭和41年冬(44才)  秋、東沢の枝沢・金掘沢(かねほんざ)の一番奥に炭窯造る。組合員四十名近くが1つの沢に入ったので、入口から奥まで1キロ500メートル余15分程余計に歩くようになるも、山が大きく(炭木が多く)、入口近くの人は250俵から300俵なのに、800俵近く出る。 山分けの時、窯場は良くないし木寄せも悪いからと、山をよく見もせず、どんぶり勘定で分けたのに、3人分くらいの大きさになったのだ。皆んなが嫌うので「よし俺が焼く」と引き受け、いくらかお金も貰って炭窯造る。工夫次第で炭窯も案外楽に造れ、木寄せも案外楽で、炭も良いのが出て、宝の山だった。ただ、妻のすい子には、同じ炭背負い仲間の女の人達より往復20分以上も余計に歩かせたので、苦労をかけたと思っている。
○昭和42年(45才) 前年焼いた窯で炭焼き。炭木がなくなり、隣りの窯の浅野直さんの山を分けて貰い、焼き続ける。山代3000円也。 炭木を運ぶのに、シベリアでの体験を生かし土そり(どそり)で妻にも手伝ってもらい運んだが、なかなか滑らず苦労する。現在の運搬機があればもっと楽して運べたし、奥の方に残した300俵くらいの木も全部焼けたろうに。 春、百姓が始まるまでで、木運ぶのひどくて止める。 秋から翌春まで別の枝沢で炭焼き。
○昭和43年(46才) 春までで炭焼き止める。もうこの時点で、炭焼きしていたのは、浅野嘉・けさ子さん夫妻、小室孝治・孝一さん親子だけ。翌44年には小室さん炭焼き止めて、浅野さん夫妻だけとなる。
○昭和45年(48才) 浅野さん夫妻も炭焼き止める。部落の若者?はほとんど出稼ぎに出る。筆者も農閑期は集材機の仕事が主となる。この年11月4日、寝耳に水のダムの話が持ち上がる。
○昭和53年(56才) 古川浅吉さんが、ベンケイ石(地名)の畑の土手に炭窯造り炭焼き始める。84才の古川さんが、窯造りに若い人達に手伝ってもらったが、後はほとんど自分で木を切り、背負って運び、炭焼きするのだから驚いた。6、7俵の窯だが良い炭が出て、周りの人達に売ってくれたので、皆んなが喜んでいた。1俵1500円くらいだったと記憶する。炭焼きは翌54年まで少しずつ焼いていた。
○昭和60年春(63才) 若林山囲、大梁川林道脇に炭窯造る。『沈んだ村の物語・第二集』書くために、実際に炭窯造ってみようと考える。筆者1人で土掘り2日。石集めを佐藤清さんと1日、4トントラックで3台(2台半くらい)。縁張り(窯底の暗渠)1日。窯造り当日は、昔の炭焼き仲間に手伝ってもらい、30人程で1日で仕上げる。五六(ごろく)の標準の窯造る。(五六とは、窯の幅の一番ある所が5尺、窯内部の奥行きが6尺)NHKテレビも3日間取材に来、全国放映される。
○平成6年(73才) 3月、炭焼きに関心のある方に来てもらい、実際に木切りから、運搬、焼くまでを体験してもらいながら、炭焼きする。炭焼きの会発足。5月、炭焼きの会の皆さんに手伝ってもらい、佐藤光夫さんの炭窯造る。この年の暮れから光夫さん炭焼きする。10月〜11月、白石第一小学校の子供達とミニ窯造る。
○平成7年(74才) 中新田町の尾形さん、伊藤さんらに頼まれ、中新田町のりんご園の中に炭窯造りに行き、10人くらいで3日で完成。1窯炭出して帰る。材料の石が丸い川石が多く、できあがった窯みると、なにか不思議な、ぶかっこうな気がする。
○平成9年(76才) 2月、自宅前の畑の中に、やや小さめの、白黒両用の窯(白炭、黒炭の両方が焼ける)造る。7月、花山少年自然の家からの依頼で、自然の家のキャンプ場脇にミニ窯造りに行く。夏の子供達のキャンプに講師として招かれ、炭焼きして見せる。11月、福島県梁川町の「校舎のない学校」の方達の依頼で、梁川町にミニ窯造りに行く。

○ -*この後も、石太郎さんは、白石の自宅脇の山林を購入し、その一角に炭窯を作り、炭焼きを始めました。

○2011年東日本大震災の年、数えで90歳。この年の1月まで、自宅脇の炭窯で炭を焼きました。
そしてその年の10月帰幽されました。


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七ヶ宿ダム湖近辺の石太郎さんのふるさとの山々に自生する数十種類の樹木について、それぞれの樹木ごとに、石太郎さんが見聞きしたり、実際にしていた利用法や、どんな炭が焼けるか、その樹木にまつわるエピソードなど、石太郎さんの中にあるそれぞれの樹木の物語を、写真や石太郎さんの話をテープおこししたものなど紹介し、一冊にまとめることができればと考えています。名付けて『炭焼名人の樹木語り/石太郎樹木図鑑』です。
メールマガジン(html形式)で、月2回程度(1回の発行で樹木1~3種類)の発行開始しました(2010/8)。
がしかし、現在一旦休止中です。
再開したらお知らせします。

 

その一部を文章のみ紹介します。

ナツハゼ

この辺では、アタマハゲってこの辺で呼んでいるんで、ナツハゼなんて名前はちょっとその道勉強した人ならわかるだろうけど、この辺の人ではわかんないと思うよ、ナツハゼなんて名前は。ナツハゼって魚かなんてね。ハゲアタマでなく、アタマハゲなんだね。

>光夫:ハゲアタマでないところがいいなと思います。ユーモアを感じますね。

吉野:なんでその名前がついたの。

>石太郎:理由はね、花咲いた時のガクの形がね、実の頂点に残って、ちょうど頭がはげ頭みたいにね、俺の頭みたいにね、なってんのね。小牛田の方ではヤロッコハチマキって言うようだね。これは、あまり高くはなんない木です。ただ、これは長生きする木で、おそらく、100年くらい生きるんじゃないかな。成長はほとんどしないけどね。何年たっても同じ大きさ。7、8センチなら、もう大木、老木だねえ。成長しないから、木はうんと硬いんです。炭に焼いたり、何かの柄にするには最高なんだ、硬くて、しなみあるからね。それから、観賞用としては、実がなるのと、秋の紅葉はきれいです。それから、夏から秋にかけて、ナツハゼの枝を切っていって、そして旅館あたりで、水に根元を入れておいて、いろいろの木と混ぜて、生け花に使います。専門に採っていく人もいます。
実は甘酸っぱくて、昔は喜んで食べたけど、今はねえ。あと、特殊な使い方はないと思うなあ。

吉野:実はたくさん取れるの? 甘酸っぱいからジャムにできるかしら?

>石太郎:ジャムにできるね。アタマハゲジャムだね。ナツハゼジャムではおもしろくないからねえ。特産品になるかもね。ジャムと果実酒にもなるね。種はないと同じだから大丈夫だね。


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